Balade vigneronne autour du Canal du Midi
Séjour groupe 4 jours / 3 nuits
réalisé en partenariat avec l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Vous goûterez ce séjour comme une escapade gourmande au cœur d’une région qui a la culture du vin et celle de la gastronomie méditerranéenne : vous serez accueillis des domaines viticoles de toute beauté par des vignerons qui vous feront goûter à la qualité des vins qu’ils élaborent, vous revivrez l’épopée de Béziers, dont la beauté du centre historique témoigne des grandes heures de la prospérité viticole, vous ferez une balade au fil de l’eau sur le Canal du Midi, ouvrage inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, vous vous laisserez charmés par les extraordinaires jardins de Saint Adrien, et vous dégusterez nos produits du terroir et notre cuisine régionale dans des sites dont l’histoire est intimement liée à celle de la viticulture locale. Entre oenotourisme, découvertes de sites et dégustation de produits du terroir, ce séjour sera une véritable fête pour vos yeux et vos papilles !
J1 Arrivée en fin de matinée, installation dans votre Résidence de Tourisme*** et apéritif de bienvenue et de présentation du séjour. Déjeuner dans un restaurant de cuisine gastronomique régionale, dans un site en lien avec le passé viticole de Béziers. Après midi, visite guidée de Béziers. Découverte du centre historique de cette ville romaine d’origine, qui fut très influente grâce à ses évêques et qui connut son apogée au 19ème siècle au moment de la prospérité viticole. Un important patrimoine témoigne de son passé : vous découvrirez les ruelles médiévales, la cathédrale, le cloitre et les jardins des évêques, les hôtels particuliers, les allées Paul Riquet, le théâtre.
En fin d’après midi vous serez accueilli au Caveau de Sérignan où vous serez accueillis pour une visite complète avec dégustation. Puis, vous rejoindrez les bords de la Méditerranée. Vous passerez par de superbes paysages maritimes entre vignes, étangs, sansouire et prés salés. Vous dinerez en front de mer, dans un restaurant de cuisine régionale et dégusterez notre gastronomie qui allie si bien nos mets et nos vins.
Retour à votre lieu d’hébergement et nuit.
J2 Le matin, vous vous rendrez au Château de Raissac, où vous serez accueilli par les vignerons, passionnés de vin et d’art. Dans cette magnifique propriété viticole entourée de 95 ha de vignes, vous visiterez le domaine, le parc, le château à l’architecture singulière, le caveau et les chais, ainsi qu’un somptueux musée de la faïence et de l’art de la table, constitué par la propriétaire des lieux, céramiste. Déjeuner vigneron dans la propriété.
L’après midi, visite des Jardins de Saint Adrien. S’inspirant de l’art des jardins paysagers, les propriétaires de ce site aménagé dans d’anciennes carrières ont mis en scène une succession de magnifiques tableaux naturels. La visite de ces jardins extraordinaires vont enchantera.
Retour par les superbes paysages de la campagne biterroise où s’élèvent, entre vignes et coteaux de très beaux domaines viticoles. Diner dans un restaurant de cuisine régionale au bord des rives du Canal du Midi.
Retour à votre lieu d’hébergement et nuit.
J3 Le matin, après avoir admiré le sublime panorama qui se découvre du haut de l’oppidum d’Ensérune, vous irez à Colombiers où vous embarquerez pour une croisière repas sur le Canal du Midi, ouvrage d’art inscrit au patrimoine de l’Unesco. Vous passerez par quelques uns des sites majeurs de cet ouvrage : le tunnel de Malpas, l’escalier d’écluses de Fonserannes, le pont canal, l’écluse d’Orb, et vous admirerez le paysage, véritable mer de vignes. Détente et superbes photos garanti ! En fin d’après midi vous serez accueillis dans un domaine où après la visite vous dégusterez un repas vigneron avec accord mets et vins.
Retour vers votre lieu d’hébergement et nuit.
J4 Départ et fin des prestations. Et s’il vous reste un peu de temps avant le retour, nous pouvons vous suggérez des sites à découvrir dans les environs proches ou sur la route de votre retour.
A partir de 384 € par personne base double
(base 25 personnes)
Ce prix comprend
Hébergement en B&B en résidence de tourisme*** du J1 au soir au J4 au matin – Le déjeuner du J1- Le repas vigneron du J2 – La croisière repas sur le Canal du Midi en J3 – Les diners des J1, J2 et J3 (repas vigneron) - La mise à disposition d’un guide du J1 après midi au J3 au soir – L’accueil la visite et dégustation au caveau de Sérignan – La visite du Château de Raissac – La visite des Jardins de Saint Adrien- Un apéritif terroir de bienvenue - La présence d’un agent Océanides à l’arrivée et au départ-